대저토마토와 짭짤이토마토, 같은 걸까?

토마토를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 “대저토마토”와 “짭짤이토마토”에 대해 들어보셨을 텐데요. 겉보기에는 비슷해 보이지만 사실 이 둘은 약간의 차이가 있습니다. 오늘은 대저토마토와 짭짤이토마토의 차이점과 특징을 자세히 알려드릴게요!

대저토마토란?

대저토마토는 부산 강서구 대저동 지역에서 재배되는 특별한 토마토입니다. 낙동강 하구의 비옥한 토양과 큰 일교차 덕분에 맛이 뛰어나며, 봄철(3~5월) 한정 출하되는 것이 특징이죠.

겉으로 보기에는 완전히 붉게 익지 않고, 초록빛과 붉은색이 섞여 있는 독특한 색상을 띱니다. 맛을 보면 단맛과 신맛이 조화롭게 어우러져 있고, 일반 토마토보다 감칠맛이 강해요.

✔ 특징 요약
• 부산 강서구 대저동 지역에서만 생산됨
• 3~5월에만 출하되는 제철 토마토
• 겉은 초록빛, 속은 붉은색
• 단맛과 신맛의 균형이 뛰어나며, 감칠맛이 강함

짭짤이토마토란?

짭짤이토마토는 대저토마토와 비슷한 재래종 토마토로, 경남, 전남 등 남부 지역에서 주로 재배됩니다. 일반 토마토보다 크기가 작고 단단한 식감을 가지며, 신맛과 짠맛이 느껴지는 것이 특징이에요.

짭짤이토마토라는 이름이 붙은 이유도 바로 이 독특한 맛 때문인데요. 신맛과 함께 살짝 짭짤한 맛이 돌아 **“짭짤이”**라는 별명이 붙었습니다.

✔ 특징 요약
• 경남, 전남 등 남부 지역에서 재배
• 특정한 지역 브랜드가 아니라, 재래종 토마토를 통칭하는 이름
• 크기가 작고 단단한 식감
• 신맛과 짠맛이 어우러진 맛


대저토마토는 사실 짭짤이토마토의 한 종류라고 볼 수 있습니다. 하지만 부산 대저 지역에서만 생산되는 브랜드화된 토마토라는 점에서 일반적인 짭짤이토마토와는 차이가 있어요.

이제 대저토마토와 짭짤이토마토의 차이를 확실히 알게 되셨죠? 대저토마토는 봄철 한정판 특산품이니, 시기가 지나기 전에 꼭 한번 맛보시는 걸 추천드립니다!